前菜レシピガイド

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レンジでとろとろ「涼拌茄子」—熱々ねぎ油ソースをかけるだけのさっぱり冷菜

電子レンジで加熱したなすに、熱々の油で香りを立てた万能ねぎソースをかける「涼拌茄子（リャンバンなす）」。冷やしてもおいしく、あと一品やおつまみに活躍します。